정통 누벨퀴진
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엘타워 뷔페 디오디아의 노하우가 담긴 누벨퀴진 메뉴를 엘블레스 루비골드 뷔페에 제공합니다. (누벨 퀴진 메뉴은 신선한 재료를 최상의 상태로 즐기실 수 있도록 절제된 조리법을 사용한 메뉴를 말합니다.)
신선한 계절채소와 샐러드, 색다르게 접하실 수 있는 여러가지 종류의 샐러드와 웰빙드레싱이 준비되어 있습니다.
한국인의 식감과 입맛에 맞춰 준비된 일식섹션입니다. 오픈키친에서 즉석에서 제공하는 싱싱한 회, 초밥, 롤과 함께 다양한 일식 찬까지 완벽하게 준비되어 있습니다.
정성스럽고 정갈한 반가 한정식, 신선한 제철 일품요리와 한방 갈비탕과 같은 따뜻한 한식요리까지 다양하게 준비되어 있습니다.
한국인이 사랑하는 중화 요리는 물론 다양한 식재료와 중국 요리의 깊은 맛을 제대로 살린 일품 중화 요리가 준비되어 있습니다.
특급 셰프의 손맛과 불맛을 제대로 느낄 수 있는 그릴코너에는 육질 좋은 고기와 신선한 채소가 풍성하게 준비되어 있습니다.
신선한 재료와 깊은 풍미를 지닌 소스로 일품인 이탈리안 파스타와 피자는 물론 한.중.일 대표 면요리까지 오픈키친에서 쉐프가 직접 만들어 드립니다. 그 외에 아메리칸, 유러피안, 이태리 핫요리들까지 다양하게 준비되어 있습니다.
미각과 시각을 동시에 자극하는 세계각국의 대표 디저트가 다양하게 준비되어 있습니다. 티라미수, 타르트, 머랭, 푸딩 등 다양한 종류의 프리미엄 디저트와 음료를 맘껏 즐겨보세요.